Naturlandbetrieb seit ......... 1990 DE-ÖKO-071

Meine Frau Erika und ich, Wolfgang Peter, wirtschaften ökologisch, weil es Spaß macht. Mit unseren drei Kindern leben wir im fränkischen "Apothekergärtlein" Schwebheim, einem traditionellen Kräuteranbaugebiet. Zwischen Würzburg und Bamberg liegt der Hof direkt im Schweinfurter Becken. Die unterschiedlichen Böden reichen von reinen Sand über fruchtbaren Sandlöß bis zu Niedermoorböden. Mit der ökologischen Bewirtschaftung erhalten und fördern wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit. Der Mist von unseren Kühen kommt als Dünger auf den Acker und führt dem Boden verloren gegangene Nährstoffe wieder zu. So entsteht ein geschlossener Kreislauf, der die Natur schützt.

Wir halten 15 Milchkühe der Rasse Fleckvieh und Frankenvieh. Einen Teil der Jungtiere mästen wir. Weitere Betriebszweige sind Kräuter und Ackerbau, außerdem haben wir rund 40 Hühner.